1998年,英国零售商协会应行业需要,制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard),用以评估零售商自有品牌食品的安全性。经过不断的发展,BRC标准已从单一的只针对食品制造的认证,到目前覆盖了从生产到销售中的各个环节。 BRC是GFSI(全球食品安全倡议组织)认可/支持的十大标准之一,也已成为国际公认的食品规范,不但可用以评估零售商的供应商,同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准,通过执行BRC来强化企业品牌和声誉。

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